怎么除锈刀？让刀具长期保持光亮耐用，需要定期清洁，最重要的是正确地除去刀锈，以免损坏刀具，以下是正确除锈刀的六个要点：
一、选择合适的工具
要除锈，就要选择恰当的工具，一般来说，平刃刀可以用金属丝擦拭，而折叠刀则可以用钢丝刷擦拭。同时也可以用特殊的钢丝抛光片和砂轮去除刀锈。
二、清洗
除锈之前，要先把刀具的外表清洗干净，可以用柔软的布或抹布浸入温水中清洗，也可以用温水加少量洗洁精洗涤，但不要用洗洁精超过1%。
三、去除油脂
清洗完毕后，还需要去除刀具表面的油脂，可以用抹布沾取一些汽油或煤油，在刀具表面轻轻擦拭，擦拭几次即可去除油脂污垢。
四、用砂纸打磨
钢丝刷、抛光片和砂轮等去除刀锈的工具，都可以用砂纸打磨抛光，但是要在湿磨，先用粗砂纸磨几遍，再用中砂纸磨几遍，最后用细砂纸磨几遍，这样可以有效去除刀锈，同时不伤刀具。
五、用油抛光
经过砂纸磨几遍后，就可以用抛光油抛光，用抛光布沾取一些抛光油，在刀具表面轻轻擦拭，反复擦拭几次，就能使刀具表面光滑而有光泽，除去刀锈的同时，也能使刀具表面更加耐用。
六、保养
除锈完毕后，要及时用抹布擦拭干净，然后用涂油油抹在刀具表面，以免锈蚀。同时，刀具把柄要定期仔细清洗，以免油腻，还要定期检查刀具的锋利程度，及时磨刀，保持刀具的锋利和耐用。
总而言之，正确的除锈刀的方法有以上六点，一定要按照正确的步骤来操作，以免损坏刀具。如果你想了解更多有关刀具的知识，欢迎关注我的公众号，我会不定期更新优质的内容给大家。
